油滴盏标准：

1、油滴釉是宋代建盏的名贵品种。在现代广受欢迎。 与兔毫纹不同，油滴盏的斑纹有如沸腾的油滴一般、呈点状分布。

2、油滴盏的形成就像池塘中漂浮的浮萍一样。当窑烧达到1300度左右时，釉面开始形成“液相分离”，也就是釉中富含铁的一部分区分出来。在重力和表面张力等的共同作用下，富铁液相容易漂浮在釉层表面，随着时间推移，浮在釉层表面的液相也就越来越多。这些铁系晶体在釉面上的形成，像浮萍一样能够随意漂浮，随意相聚，组合成团。

3、成团越大，其中的液相小滴也就越多，这些液相小滴虽然挨在一起，却没有融为一体。

4、“油滴”的形成其实是铁氧化物在釉面富集，冷却后以赤铁矿和磁铁矿的形式从中析出晶体所致。

5、在黑色釉面上呈银白色晶斑者称“银油滴”，呈赭黄色晶斑的称“金油滴”。 《君台观左右账记》里记载：曜变斑建盏乃无上神品，值万匹绢；油滴斑建盏是第二重宝，值五千匹绢；兔毫盏值三千匹绢。

鹧鸪斑标准：

1、鹧鸪斑建盏仅是黑釉白斑盏这一类，而油滴不是鹧鸪斑。其理由是黑釉白斑盏不仅釉面花纹与鸟的特征相象，尤其是残片底足刻有「供御」二字，而且该类实物发现极少，说明是建盏珍品——「鹧鸪斑」。

2、鹧鸪斑建盏除了黑釉白斑盏之外，「重文油滴」也是鹧鸪斑，而「国宝油滴」只能仍属油滴却不能归于鹧鸪斑这一类。其理由是「国宝油滴」的斑点不仅其大小、密度与鸟羽斑纹的特征差别较大，尤其是斑点的表面存在镜面反射，而鹧鸪鸟羽毛上的斑点没有镜面反射，所以「国宝油滴」不是鹧鸪斑。

3、同时具备油滴和兔毫花纹者，称为金缕鹧鸪斑，即俗称金丝吊葫芦。 宋代建窑油滴盏，是瓷器中的名品，建盏中的极贵重精品。

--鹧鸪斑建盏在日本被统称油滴建盏。