周建平，建阳水吉后井村人，从小受家父影响，对建盏文化情有独钟，专注于宋代建盏的收藏和研究。为了传播建盏文化，2017年3月，创办建阳首家个人宋代建窑藏品展示馆，成为建盏文化学习交流的窗口。曾先后受邀参加央视《寻宝》走进建阳、《我有传家宝》、《一槌定音》，福建电视台《匠心 .建盏》、福建经济频道《双建奇缘，盏定今生》、南平电视台《创业故事》栏目。

  他潜心研发兔毫盏、油滴盏，注重传承传统工艺，既保留了宋盏的韵味，又有所创新，烧制技术突飞猛进，捧回多个行业大奖。其烧制的《鹧鸪斑建盏》、《蓝毫建盏》、《金兔毫建盏》先后被西安大唐西市博物馆收藏、南平市博物馆、建阳区博物馆收藏。

2015年5月，制作的《金兔毫建盏》荣获2015年中国工艺美术“百花奖”评比金奖。

2015年6月，制作的金兔毫盏被建阳区博物馆收藏。

2015年6月，制作的《油滴建盏》荣获2015年中国工艺美术“华艺杯”评比金奖。

2015年9月，制作的《油滴建盏》荣获2015年中国工艺美术精品博览会优秀作品评比金奖。

2016年4月  获得“建阳建盏”证明商标准用证。

2016年5月，制作的《金油滴建盏》荣获第十一届中国（莆田）海峡工艺品博览会优秀作品评比金奖。

2016年9月，制作的《金兔毫建盏》被南平市博物馆永久收藏。

2017年4月，被南平市建阳区政府命名为：非物质文化遗产代表性传承人（建窑建盏烧制技艺项目）。

2018年8月，制作的《鹧鸪斑建盏》被建阳博物馆永久收藏。

2018年10月，制作的《鹧鸪斑大钵碗》荣获第二届建窑建盏（建阳）文化博览会“工艺精品奖”最佳传承奖。

2018年12月，制作的《鹧鸪斑建盏》荣获2018年福建省工艺美术“百花奖”铜奖。

2018年12月，被授予福建省工艺美术名人荣誉称号。

2019年3月，制作的《鹧鸪斑建盏》、《蓝毫建盏》被西安大唐西市博物馆永久收蔵。

2019年5月，制作的《鹧鸪斑大钵碗》荣获第十届福建省工艺美术“争艳杯”优秀奖。

2019年10月，制作的《鹧鸪斑大钵碗》荣获“庆祝中华人民共和国成立70周年”福建工艺美术展暨福建省工艺美术“百花奖”二等奖

2019年11月，制作的《鹧鸪斑大钵碗》被弘扬廖俊波精神新时代新担当新作为图片展收藏。