铁胎，是建盏一大特点。

在烧制时必须采用水吉镇特有的泥巴做胎料，而这种泥巴的含铁量较高，因此才能够烧制出独特建窑风格。

同时，建盏是否“铁胎”，被许多入门爱好者判作“真假建盏”的依据。

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如何测铁胎？

一般都是采用磁铁来测试吸引效果，不过有一点值得注意的是必须是“钕铁硼强磁磁铁”，不是所有的磁铁都可以。

同时磁铁的大小也得适中， 过大则太重， 过小则吸力不足，效果不明显。

在视频中，我们可以看出，大部分的建盏基本是可以被吸住的。

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但是，有时也会出现吸不住的原因，而且有的还是出自同一师傅。

那这种情况是不是就说明是假？

（注：要抛开那些用白瓷胎、黄泥胎之类的假建盏）

关于这一点，就得从建盏的制作工艺谈起。

瓷器分“还原烧与氧化烧”，还原烧与氧化烧是陶瓷烧制的两大分水岭，两个完全不一样的概念。

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还原烧与氧化烧的区别：

烧窑的时候，窑内除了要烧的作品之外，其它的空间就会被气体所占满，简单来说就是会有很多氧气。

而氧气是烧窑时很重要的一个变因，它能助燃，若我们在烧窑时大量的补充足够的氧气进入窑室使其充分燃烧就是“氧化烧”；

相反，若有技巧的让窑室缺氧，使窑火从土胎与釉水抽取氧元素则称作“还原烧”。

而建盏的烧制方法为“还原烧”。

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像不同建盏的各类花色，就是靠这种控制实现的。

建盏不同花色的还原度是不同的，则不同花色的胎色不同，磁力也不同。

所以说，建盏的铁胎能不能被磁铁吸住可以作为参考的方式之一，但是不能凭借“磁力的强弱”去判断建盏的真假。

不过反之过来说，能被吸住的底胎就一定是建盏了。

建盏断代800余年，能成功恢复并被列为非物质文化遗产保护传承起来，是难得而又幸运的。