在中国绘画史上，以“斗茶”为题材的绘画作品有多幅。
宋元之交钱选的《品茶图》；
清代汪承霈的《群仙集祝图》；
现代溥儒的《斗茶图》。
有学者认为，虽名为“斗”茶图，但每幅画中的人物表现的却是一种积极乐观、谦虚礼让的精神。这和谐的竞技比赛场景，更体现了中国茶德的核心，是一个“和”字。
周文矩 《饮茶》图页
刘松年《撵茶图》
赵孟頫 《斗茶图》
高简 《松林煮茶》
潘振镛 《煎茶图》
郑慕康 《绿阴翦茶图》
《韩熙载夜宴图》局部
上图的夜宴图表现了当时贵族们的夜生活，重要内容就是：品茶、听琴。
画中，条几上茶壶、茶碗和茶点，散放宾客面前，主人坐榻上，宾客有坐有站，左边一妇人弹琴，宾客们一边品茶，一边听琴。
《斗茶图卷》
这幅画，生动地描绘了唐代民间斗茶的情景。
画面上：六个平民，三人为一组，各自带来茶具、茶炉及茶叶。
左边三人，一人在炉上煎茶，一人卷袖，持盏提壶，注汤入盏，一人手提茶壶，夸耀自己茶叶的优异。
右边三人，两人正在仔细品饮，一人赤脚，腰间有小茶盒，手持茶罐研茶，三人都在注意听取对方的介绍，也准备发表斗茶高论。
整个画面，生动逼真，再现了唐代早期民间的斗茶情景。
《宫乐图》
图中描绘：宫廷仕女，坐长案娱乐茗饮的情景。
十二仕女，于长案边或坐或站，长案正中置一大茶海，茶海中有长炳茶勺，一女操勺，舀茶汤于自己茶碗内。另有数女，或啜茗品尝，或弹琴、吹萧，神态生动。
《调琴啜茗图卷》
画中描绘：三位贵族妇女，一女坐在盘石上，正在调琴，另一女坐在圆凳上，背向外，注视着琴音，作欲饮之态，又一女，坐在椅子上，袖手听琴。两名侍女，一名手托木盘，另一名捧茶碗立于右边。
《萧翼赚兰亭图》
此图描绘的是：唐太宗御史萧翼，袁辩才手中将"天下第一行书"《兰亭集序》献给太宗的故事。
画中，中间坐着一位和尚即辨才，对面为萧翼，左下有二人煮茶。
画面上，萧翼和辨才和尚神态维妙维肖，左下一老仆，蹲在风炉旁，炉上一锅，锅中水已煮沸，茶末刚刚放入，老仆手持“茶夹子”欲搅动“茶汤”；
另一旁，有一童子弯腰，手持茶托盘，小心翼翼地准备“分茶”。
矮几上，放置着其它茶碗、茶罐等用具。
这幅画记载了唐代以茶待客的风尚，也再现了唐代烹茶、饮茶所用的茶器茶具，以及烹茶方法和过程。
《文会图》
作画者赵佶，即宋徽宗，1101年即位，在位29年，轻政重文，一生爱茶，嗜茶成癖，常在宫廷以茶宴请群臣、文人，兴之所至，还亲自动手烹茗、斗茶取乐。
宋徽宗亲著茶书《大观茶论》，致使宋人上下，品茶盛行。
此画描绘了文人雅士会集的盛况：在一豪华庭院中，设一巨型方案，案上各种丰盛菜肴、果品，杯、盏分布等。
九位文士围坐其旁，神志各异，潇洒自如，或评论，或举杯，或凝坐。
侍者们有的端捧杯盘，往来其间；有的在炭火桌边忙于温酒、备茶，其场面气氛热烈。
《惠山茶会图》
这幅画描绘了正德十三年（1518年），清明时节，文征明、蔡羽、汤珍、王守、王宠等名士游览无锡惠山，饮茶赋诗的情景。
半山碧松之阳，两人对说，一少年沿山路而下，茅亭中两人，围井阑会就，支茶灶于几旁，一童子在煮茶。
画前引首处，有蔡羽书的“惠山茶会序”，后纸有蔡明、汤珍、王宠各书记游诗，诗画相应，抒性达意。
《煮茶图》
图中描绘：“茶仙”卢仝坐于榻上，榻边置一竹炉，炉上茶瓶正在煮水，榻前几上有茶罐、茶壶，带茶托的茶碗等，旁有一仆，正蹲地取水。
榻旁，有一老婢，双手端盘走来。
背景有山石花草，玉兰盛开。
