这就要追溯到千年前，宋当时的文人雅士热衷于点茶法，斗茶法也亦开始盛行。斗茶斗茶汤色为鲜白和汤花咬盏的时间长为佳。而外形古拙的柴烧建盏，釉色醇厚，盏胎因为高温烧制下的松脂浸染变得温润，雅致，釉面更是有着千万种变化的晶体斑纹。这令斗茶更加富有情趣。才华横溢的艺术家又是亡国之君的北宋皇帝宋徽宗所著的《大观茶论》更是钦定建盏为第一茶器。

或许是物极必衰，几经流变却是800年的沉寂。而日本却已将建盏如“曜变天眼”奉为国宝。中国如此美好的传统工艺自己却丢失了，难道不令人痛惜吗？

幸好如今随着时代的发展，国民从温饱问题转向对精神世界的追求，也让人们开始重新关注中国自己的传统技艺，也包括建盏。一批建盏大师默默坚守一份对传承的责任与匠心，开始修复宋朝荒废的建盏龙窑，努力让建盏重现风采。

在建阳荒废的宋朝龙窑经过非遗大师詹桂溪的多方努力终被复修，千年的柴烧窑如巨龙般重现雄姿风采，全窑长30米，又如一座山峰般向一边倾斜，让风可以贯通全窑。修好的龙窑就可以用来柴烧建盏了。

一、烧窑之前，师傅们把上好釉的建盏胚放置于匣钵内，然后层层垒放于窑内，细致的控制匣钵间隔，把控窑内的烟火走向。

二、装好窑后，在吉时里祭窑神，心要虔诚，愿一窑顺利。

三、之后开始烧制，龙窑两边都有几十个柴烧口，烧盏师傅需要每隔一段时间添加松木柴，松木的油脂在1300多度高温下氧化令每个建盏镀上一层温润的光泽。

窑内温度不可控，每个柴烧窑口都有一个火标，用于隔段时间来查看烧制的建盏情况，以此增减松木的用量来调节温度，就这样不间断的烧制三天三夜，一万个盏用了26吨松柴。烧好的盏还要静置7到10天来进行降温。经过降温后取出建盏。不同窑口的建盏因为温度的不可控制烧制出来的建盏也是各有特色。

龙窑柴烧的宋风茶末釉建盏仿佛都有自己的个性一般，有着自己的生命灵魂。

1380度的高温，底气潮湿的窑口气氛中含有足够的硫元素才可形成茶末釉。窑内温度的瞬间变化，极易造成盏体炸裂，而潮湿的松柴导致烟气脏乱影响釉面。一万多件的作品，成品率不到10%。精挑细选，连续的下雨天，又大大降低了成品率。