如果对建盏没有了解,可能无法想象以下作品是同一窑口同一烧制技艺的产物。
兔毫、油滴、曜变;点、线、面,各有千秋▼
建盏的釉色如此瑰奇多变,造就它在黑釉瓷中独树一帜的地位。
建盏釉的美感很大程度来自于自然析晶与分相的随机性,放大100倍之后,这样的随机性更为明显。这是人工描绘的斑纹所没有的。
这样不确定之美其实是很任性的——匠人将作品好坏的决定权分了一大半给上天。
11年前,也就是2007年,李达在权威刊物《收藏家》杂志发表一则长文,对建盏的工艺难度、分类、鉴赏方式作出全面解析:
1)建盏釉层厚且流动性大
施厚釉是釉色的需要,釉色包括釉的底色和釉面斑纹。釉层太薄,釉不黑,釉薄处呈酱色。
再则,釉层薄,兔毫斑纹短,不流畅。油滴(即鹧鸪斑)斑点也不大。所以施厚釉是必要条件。陈大鹏建盏价格
但是,高温厚釉给建盏带来的缺陷是很难克服的。
一是釉厚干燥收缩大,易使釉层开裂,与坯粘不紧,烧时易缩釉或脱釉。
二是建盏在1300℃高温烧成,此时釉粘度降低,流动性增大,使釉层从上到下逐渐加厚,釉层厚度上下不均,对斑纹的形成影响很大。
就兔毫来说,兔毫的斑纹好比水中的鱼草,在水浅处鱼草会被顶出水面,在水深处就沉在水中。
所以兔毫斑纹一般在碗上部很密集并突出釉面,在下部较稀疏,沉在釉中,似隐似现。陈大鹏建盏价格
斑纹的浮沉程度不同,(与空气接触的程度不同)所受的氧化程度就不同,使得斑纹的形态和色彩都有所不同。
斑纹形态和色彩的变化,从审美角度看似是好事(即前文所说不确定之美),但实际变化的结果很难令人满意。
往往是上部斑纹过密,下部斑纹过稀或无斑纹。或者是碗上部斑纹都变灰色了,下部斑纹还不能析出。
宋徽宗赵佶在《大观茶论》中记载的“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”,指兔毫流畅通达的为上品。
釉流动性大给建盏带来的另一劫难是,只要釉层过厚,或烧成温度过高,或烧成时间过长,釉就流下粘底。陈大鹏建盏价格
▼釉滴流至底部导致的粘窑/粘板,白色粉末是氧化铝粉,安全耐火,它能代替宋代的垫饼,起到防粘的作用。有这层粉末在,正常情况下圈足是不会粘板的,釉流到底部才会粘。
现代其它结晶釉流动性也大,但烧花瓶釉粘底可以打磨掉,不会报废。
建盏器形碗外下部露胎,从技术上就是给下垂的釉留些空间。若下垂的釉恰到好处聚成滴珠状,就有欲坠非坠之玄妙美感(这也是另一种不确定之美)。
建盏特征是:碗口几乎没有釉遮盖(即干口),釉色不黑又很干涩,碗外靠底足处有一圈明显的聚釉。
▼黄美金油滴盏作品
2)建盏釉的配方也难以确定
因为胎、釉、温度气氛等因素对斑纹效果的影响很大。
而窑中各处温度与气氛有差别,导致(某种固定的)配方很难适应,使制作者耗费大量精力也难适从。陈大鹏建盏价格
就是现代每窑仅烧数件作品,配方也要经常变,因为坯变或其它因素些许改变,配方要跟着变。所以最难且最贵的配方其实是难稳定的配方。
建盏釉的不确定性,是一把双刃剑,可以变化出精品逸品极品,也可以让数日努力化为乌有。
而这也是很多人为之痴迷的原因,包括工匠和玩家都是。其中最可怕的是曜变,一旦投入,又烧不出想要的结果,容易走火入魔。
▼李春和作品七彩窑变:在不同温度下的釉料应用,达到烧制出层次感不同,有很强的艺术感及艺术的表现张力