建盏的"建"字说明了它的原产地：建州，今天的福建南平建阳区。

陈大鹏束口红鹧鸪

建窑，是宋代福建烧造黑釉茶盏的著名窑场。建窑遗址位于福建建安县（今福建建阳县）水吉镇的后井、池中村一带。

窑址有芦花坪、牛皮仑、大路后山、营长乾等处，遗物分布面积约12万平方米。

水吉镇建窑遗址

陶瓷的制作，泥、釉是最重要的原料，当然，建盏也不例外。

建盏的泥料取自闽北地区特有的矿土——红、黄壤土，氧化铁含量高达8%左右的有色粘土。

建阳水吉镇后井村、南山村、大梨村矿土

加工后的胎土

这些天然原料塑性差，收缩大，耐火度也不高。用这种泥料拉坯成型的茶盏，在干燥阶段就很容易变型或开裂。

而氧化铁是助熔剂和发泡剂，在高温还原阶段不仅降低坯体耐火度，还易使坯体起泡，实际上这种坯泥只适宜制陶。

在1300℃的高温下，坯体极易产生变型、起泡等缺陷。

参入粗颗粒石英，虽然对克服这些缺陷有帮助，但容易造成釉面有颗粒凸起的毛病。

变形建盏

所以建盏的成品率极低，甚至市面上都没有完美的建盏。

每只建盏都有一点小瑕疵，正应了那句"金无足赤，人无完人"。

烧制建盏的釉矿石以石英为主，也有长石或草木灰，带少量粘土，含铁量高，属于铁系结晶釉。

釉彩里面有三个成分：

一是釉基，这是基础，也就是玻璃质感的成分，大多为石英（氧化硅）一类；

二是发色剂，这也是矿物，举个例子，氧化铜发绿色，氧化钴发蓝色等等；

建盏的发色剂是氧化铁，淘洗的矿釉颜色呈红色或紫色。

三是助溶剂，比如长石、草木灰等，可以帮助石英降低熔点。

建盏的草木灰使用，更具有一定的地理属性。

建阳区水吉镇池中村、后井村的土壤含铁量相对其他地区高出3-10%，

这决定了该地区的植被所吸收的营养成分中，铁元素也较高。

所以，这片区域内的草木灰是其他地区不能取代的。

建阳

上天赐予建阳得天独厚的资源，古人凭借自己的智慧与努力，将其化作极品茶具，化作艺术瑰宝。