现如今，随着环境污染加剧及食品安全等诸多因素，人们越来越重视养生！而养生不得不说的就是茶叶。很早以前，中国就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说。可见，茶叶的养生解毒之功效。而品茶神器，那非建盏莫属了。其实说品茶神器不仅仅是因为建盏浓厚的文化底蕴，更多的是因为其养生功能。建盏的高含铁量能起到活水软水的功效，迅速释放出矿物质和水中的游离子，对人体的血液循环，心脑系统有着很好的功效。说了这么多，有的盏友可能会问了，现在市场上的建盏五花八门，我该如何去选择呢？别急，下面我简单说下挑选建盏几大要点。

1、器型

建盏所用胎土含铁量极高，加上要在1300多度的高温中烧制，极易变形和开裂。所以，挑选建盏首先要仔细观察有没有明显的变形。不仅仅要观察变形，还要观察建盏表面有没有开裂、针眼、气泡等等瑕疵。其实，轻微的变形仅凭肉眼可能并不是那么容易看出来，建盏sir每次挑选建盏都会找一个平整的桌子，将建盏倒扣在桌面上，观察是否贴合的很好，如果会左右的晃动，就说明这只建盏变形严重。

2、胎质

我们都知道，建盏饮茶既透气又保温，是什么让建盏有如此特质？没错，是铁胎。正因为建盏为铁胎，故截面色黑或灰黑、黑褐，胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，手感厚重，胎质较为粗糙，这些都是建盏铁胎之判断标准。

3、釉料

其实这个判断起来并不是那么容易，每位建盏工艺师都不会把自己釉料配方说出来，所以要了解釉料里是否添加了非矿物原料也是比较困难的事情。所以，建盏sir建议：购买建盏要从正规的渠道购买，尽量不要贪图便宜买那些底部无落款的盏，因为我们会无法判断此盏出自何人之手，也就无法判断釉料是否安全。购买建盏首先确定作者，然后挑选符合自己审美的斑纹，千万不要购买斑纹十分炫目而且特别粗大的新盏或老盏，且不谈真假，它可能在釉料中添加了其他的原料做出来的效果哦。

4、斑纹

说到斑纹，上面我也有谈到过，选符合自己审美的，也就是自己真心喜欢的。有的盏友有疑问了，抛开个人审美不谈，什么样子的斑纹才算“好盏”？这里建盏sir简单说下兔毫和油滴盏吧。兔毫，宋徽宗的一句“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”已经说的很好了，通俗点讲，兔毫斑纹尽量长一些，能从盏口延伸到盏底的为佳。而且，兔毫斑纹分布不紧也不疏的、有三维立体效果的为佳。而油滴盏，油滴斑纹大小不一，且清晰可见的为佳，盏内外斑点分布均匀且饱满的为佳。

盏友可以简单从以上4点初步判断一只盏的“好坏”。当然，我们看待建盏要有一颗包容之心，选盏选一只自己喜欢的固然重要，但是“挑刺”就不好了，对吧？