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入门知识

  • 宠、惯、刁，茶人茶事中的通病之鉴盏

    宠、惯、刁，茶人茶事中的通病之鉴盏

    宠、惯、刁，茶人茶事中的通病之鉴盏
    2020-04-21 19:07
    茶事-鉴盏 喝茶是就是个坑，越喝只会陷越深！特别是武夷山的岩茶。那么玩建盏就是一条“不归路”，让在茶事中的我们越走越远。 喝茶是个坑，除了会养刁嘴巴只认好茶外，还会踏上了“剁盏之路”。有了好茶，茶盏的逼格怎么可以降低呢？自古以来，器为茶之父。茶要好喝，器当然也要讲究点。一盏友如是说：“逐渐的，开始讲究了，茶要好点的，茶盏呢，也必须要跟上，于是乎太普通的茶杯基本不入法眼。 好的建盏，除了可为茶增色...
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  • “盏”现新时代传奇，致敬改革开放40周年！

    “盏”现新时代传奇，致敬改革开放40周年！

    “盏”现新时代传奇，致敬改革开放40周年！
    2020-04-21 19:07
    福建建阳“建窑”始自宋代，这里出产的黑釉瓷建盏被称作“瓷坛明珠”曾是宋代八大名瓷之一，属于我国古代结晶艺术釉。 建盏烧制技艺是一种非常古老的传统手工技艺，在窑内通过1300度以上的高温焙烧过程中，通过火的艺术，使釉面产生各种自然奇特的斑纹。 其制作工艺繁琐，选瓷矿、粉碎、淘洗、拉坯、修坯、上釉、焙烧等13道工序才得以完成。 上世纪七十年代末在改革开放之初，福建省响应中央号召“恢复失传近千年的建窑...
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  • 爱茶勿痴，饮茶勿醉

    爱茶勿痴，饮茶勿醉

    爱茶勿痴，饮茶勿醉
    2020-04-21 19:07
    喝酒会醉，喝茶也同样会醉。醉茶多由空肚之时饮了过量的浓茶而引起。醉茶之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中翻江倒海却又吐不出来，严重时还会口角流沫，状甚不雅。 一、先看下什么情况下容易醉茶？ 1、平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能过量而醉了。 2、平日喝的茶是高发酵的熟茶，例如：红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等，猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，因为这些茶所含的茶碱较高，又喝得过量，就会茶醉了。 3、空...
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  • 你离养盏好手，可能就差这三点

    你离养盏好手，可能就差这三点

    你离养盏好手，可能就差这三点
    2020-04-21 19:07
    开始话题之前，我要先表明一个态度，养盏如烧盏，结果固然重要，但是我们不要为了追求所谓的“七彩宝光”，放弃了享受过程。咱们也不止一次说过，养盏，同时也是在养人，更重要的是我们需要享受过程！下面进入正题，如果您养不好建盏？可能忽略了这三点！ 一、太心急了 “养盏”是心急不得的，不然的话就会事倍功半。比如有的朋友喜欢“懒人养盏”法，就是为了养盏不保持建盏清洁，长时间泡在茶水当中，这样只会“伤害”了你宝...
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  • 爱盏的人，都有这些气质，怎样才能有呢？

    爱盏的人，都有这些气质，怎样才能有呢？

    爱盏的人，都有这些气质，怎样才能有呢？
    2020-04-21 19:07
    建盏的实用价值提升了我们的生活质量，建盏的保健价值提升了我们的健康水平，建盏的文化价值提升了我们的人格魅力。其实，在你开始使用建盏饮茶之时，身体从内到外都发生着变化的，只是可能你自己并没有发觉。 爱盏，盏会随身携带 用建盏喝茶之后，只要一得空，便很有讲究的泡上两壶茶，边品茶边把玩着自己心爱的建盏。即使出门，不管出差还是旅游，也一定会把自己心爱的那只盏带上，到哪里都要用建盏品上几口好茶。 爱盏，我...
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  • 一山一水一明月，一盏一茶一老翁

    一山一水一明月，一盏一茶一老翁

    一山一水一明月，一盏一茶一老翁
    2020-04-21 19:07
    爱喝茶的人，会让自己幸福。 喝茶时追寻自己的味道， 选择心意的建盏。 生活中简单的小确幸， 都是不经意间创造的浪漫。 一盏茶， 不分高低贵贱，名流权贵，乡村野夫， 均可在闲暇时光手捧一杯香茗， 看庭前花开花落，赏天上云卷云舒， 闲话家常，谈古论今。 细品慢斟的功夫茶， 粗口豪饮的大碗茶， 都让淡雅的日子， 氤氲着淡淡的香。 爱喝茶的人， 把“两知”谨记于心。 知道：深知世俗的道理， 却如清茶般不...
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  • 新手挑选建盏要注意的几点

    新手挑选建盏要注意的几点

    新手挑选建盏要注意的几点
    2020-04-21 19:07
    新手对建盏的了解还不够深入，但同样喜爱建盏独特的古韵和神秘的结晶斑纹，这样的情况下，挑选建盏有哪些要注意的地方呢？我们今天来一一分析。 一、关于建盏的不完美 建盏的工艺尤为特殊，入窑凭人，出窑凭天，没有一个匠人能够十分地把握建盏的动态。加之其特殊的原材料，使得建盏生来便有一股粗砺古朴的气质。青瓷、白瓷光滑细嫩，建盏则相反，粗糙带着狂野，不如青、白瓷那般平整。 建盏仰烧的工艺也导致了干口的出现，这...
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  • 建盏为什么必须施厚釉？

    建盏为什么必须施厚釉？

    建盏为什么必须施厚釉？
    2020-04-21 19:07
    烧制建盏必须要上厚釉。配方没问题的情况下，施釉过薄，会导致釉薄处呈酱紫色，影响美感。 更关键的是，釉太薄，氧化铁（或氧化亚铁，或二者兼有，合称铁的氧化物）晶体生长的余地很小，会导致兔毫、油滴形成的状况不佳，又小又短不说，更不可能达到”条达”的标准。 裴春元 锦翎 建盏采用仰烧，而且需要1300度以上高温。这就导致釉料在高温下向下流动，导致建盏位置越往下，釉就越厚。 裴春元 锦翎 釉太薄会使结晶不...
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  • 家国情怀三代红 不忘初心俞道盏

    家国情怀三代红 不忘初心俞道盏

    家国情怀三代红 不忘初心俞道盏
    2020-04-21 19:07
    建阳是建盏、建本之乡，宋慈、朱熹故里，是一座有着悠久历史和浓郁文化气息的闽北小城。 城中有一座郁郁葱葱的狮子山，在山顶的崖壁间，有一排依山而建的建盏工作室。 一位年轻的建盏手艺人“俞斌”就在这里开始了自己的建盏制作。山下停车驻足，在主人公的带领下，走了上百台阶才到观景台，看我们走得满头大汗，主人公风趣的说：艺术的道路每一步都不容易，但只要是向上的前进，再苦再累也要坚持，回头看，一切都是美好的风景...
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  • 陈乃文：建盏之美，在物亦在心

    陈乃文：建盏之美，在物亦在心

    陈乃文：建盏之美，在物亦在心
    2020-04-21 19:07
    建盏产自建窑，位于福建省南平市建阳区，是中国国家地理标志产品。建窑是我国宋代著名的以烧造黑釉瓷器而闻名于世的瓷窑。建窑创烧于晚唐、五代时期，当时以烧造青釉瓷器为主，兼烧少量黑釉瓷。宋代是建窑的兴盛时期，大量烧造黑釉茶盏，兼烧部分青釉、青白釉瓷。建盏经过千年的沉淀与发展，已列为国家非物质文化遗产，它是中华民族文明智慧和艺术心智的产物，是民族文化与历史的真实存续。日前，建盏艺术家陈乃文谈了他对建盏艺...
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