乌金釉即纯黑釉。有部分斑纹较少或极难直接观察，达不到兔毫等标准的盏，也归类到乌金釉盏中。

曜变盏又是最为珍贵的品种。曜变建盏的烧成带有极大的偶然性，其釉下一次高温烧成的耀斑，在阳光和一定温度条件下会闪耀出七彩光晕。

油滴釉是宋代建盏的名贵品种。在现代广受欢迎。 与兔毫纹不同，油滴盏的斑纹有如沸腾的油滴一般、呈点状分布。

兔毫釉/兔毫盏是宋朝建窑最具代表的产品之一，汉族传统制瓷工艺中的珍品。